本公司位于長江中下游區，美麗的洪湖之濱。譽有魚米之鄉之美名而又富饒美麗的名鎮--朱河鎮。南鄰長江，北鄰革命紅色根據地（洪湖）。西有隨岳高速繞城而過，地理條件優越，交通便利，四通八達，人杰地靈。
本地水產資源豐富，河流密布，空氣優良，土地廣闊，是禽類散養**環境之地。當地所產蛋品質優良，營養豐富，蛋白口感細膩，蛋黃個大起沙出油。富含蛋黃卵磷脂、礦物質和維生素以及人體所需的各種氨基酸.
本公司所生產的咸鴨蛋黃所用鴨蛋均當地散養鴨所產，自然放養,能游善跑,不喂任何添加劑飼料，成五谷雜糧，蟲草，魚類為食。全程自然生長。
以原生態，無污染為宗旨，經傳統的手工腌制,采用高科技真空無菌包裝設備,做到了**的綠色有機食品，食用更營養更健康。滿足了現在消費者高品質的生活要求。成為粽子企業,月餅企業,烘焙企業,以及酒店餐飲行業的**產品。
公司前身東湖禽蛋廠，創建于1995年，收購，生產加工，銷售，**的蛋制品加工企業。經過幾年的發展和積淀,后期更名為:監利荊楚明珠蛋品有限公司。成為擁有員工200余人其中專業技術研發人員15人的**企業，在公司全體員工的不懈努力下,現公司年加工生產量:4000萬枚,年產值:3000萬以上.
本公司現在一直與華寶食品有限公司，香糯坊，安徽采蝶軒集團等全國**企業保持著良好的合作關系，我們還是“樓外樓，紅船，大嘉華，五芳齋”**的供應商.公司產品遠銷廣東、江西、上海、浙江、湖南、湖北、黑龍江、吉林、遼林、天津、北京等全國各大城市。
本公司誠信經營，以人為本，至誠至善，想客戶之所想憂客戶之所憂，做**質的產品，創**的服務，獲得了業界和消費者的**。
主打產品有：真空咸蛋黃、氮氣咸蛋黃、現打咸蛋黃。相關產品:松花鴨皮蛋、稻殼松花鴨皮蛋、包灰咸鴨蛋、真空熟咸蛋、蛋黃粉、蛋白粉、咸蛋清等.