俞少爺鐵板鴨腸，是安徽源尚餐飲管理有限公司旗下的一款網紅小吃品牌，正宗老字號烤鴨腸，秘制調料，口味一絕，深受廣大人群的喜愛。
對于小吃，除了口味，現代人更注重的是飲食的健康和營養，而鴨腸富含蛋白質和豐富的各種維生素、鈣等人體所需的微量元素。而且鴨腸的脂肪酸熔點低，易于人體消化吸收，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能夠增強人體的新陳代謝，提高機體免疫力，甚至還能抗衰老 對神經、心臟和視覺有良好的保養作用。而且對于大多數人群都是可以食用的，無論是老人還是小孩。
俞少爺鐵板鴨腸經上市后的獲得廣大好評，在快速餐飲的市場中，保質保量，20十多種品類和9中口味，足以滿足廣大小吃愛好者的口腹之欲!