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名稱(chēng):朱曉克虢國(guó)絕味
項(xiàng)目:舊品牌升級(jí)策劃設(shè)計(jì)
策略:顛覆原有形象打造輕時(shí)尚新中式
宣語(yǔ):酥湯酸辣粉,湯比粉更有味!
品牌故事:虢哥,禹州紅薯粉條6代傳人,耳濡目染紅薯粉的制作,并深諳其中精髓。從小對(duì)這種傳承600多年的民間傳統(tǒng)名吃有著獨(dú)特的感情,并立志要把家鄉(xiāng)的紅薯粉條推向全國(guó)。
受當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)“原湯化原食”的影響,虢哥萃取當(dāng)?shù)厥巢臑樵希囍?*適合家鄉(xiāng)紅薯粉的湯料。**終精選出黨參等多種有益食材,通過(guò)酸甜苦辣咸的精湛運(yùn)用,食材的配比,加以適當(dāng)?shù)幕鸷颍侠淼捻樞蛉霚緹酰?jīng)過(guò)多次不懈努力試驗(yàn),終于研制出**秘制湯料,將美味發(fā)揮到。
從優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉的甄選,脫脂凈化技術(shù)處理、傳統(tǒng)漏制工藝等環(huán)節(jié)他都堅(jiān)持精益求精。做出的紅薯粉不含膠質(zhì)、無(wú)任何色素,且色澤黃亮,韌性十足,營(yíng)養(yǎng)豐富。搭配**秘制湯料烹煮,柔軟爽口,不油不膩,放心喝湯,打破了酸辣粉的傳統(tǒng)口味,創(chuàng)造出獨(dú)具“中原味道”的特色酸辣粉。
“中原味道”酸辣粉一經(jīng)問(wèn)世便廣受食客喜愛(ài),虢哥酸辣粉不僅入口酸爽、彈滑勁道,而且湯清味濃、回味無(wú)窮。創(chuàng)始人朱曉克也因“虢國(guó)絕味”酸辣粉而被親切的稱(chēng)為“虢哥”,和他的酸辣粉一起廣泛流傳。
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