1.栗子要生的，可以用剪刀把栗子從中間剪開，剝開。
2.去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落，不過沒關系，等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋，大概半個小時左右吧，可以邊蒸邊觀察，直到熟，軟。
3.蒸栗子的時候可以和面了，將材料1的所有材料揉成面團。不管和哪個面團都要軟。
4.將材料2的所有材料揉成面團，**用溫水。可以讓面團軟。
5.揉光滑面團后放在保鮮盒里靜止。也可以用保鮮膜覆蓋。或者濕毛巾
6.我留了一個沒有剪開的栗子，證明蒸熟剝會比生剝?nèi)菀c。趁熱的時候把**在栗子上的薄膜脫落。
7.趁熱將栗子碾碎，成末。（也可以將板栗放在面板上用搟面杖壓碎）。

8.栗子粉里加入豬油，糖。根據(jù)自己的口味加。
9.把栗子粉和豬油，糖，攪拌均勻。
10.將面團1，面團2，餡料，分成數(shù)量相同的小劑子。
南京，上海，廣州，深圳，北京，武漢，蘇州，濟南，西安，烏魯木齊，蘇州，無錫，淄博，青島，東莞，煙臺，常州，長沙，成都，重慶，綿陽，桂林，昆明，濰坊，泰安，昆山，石家莊，天津，保定，萊蕪，焦作，洛陽，蘭州，呼和浩特，沈陽，大連，哈爾濱，寶雞，鞍山，攀枝花，遵義，岳陽，吉林，臨汾，寧波，福州，廈門，杭州，臺北，臺南，中山，南寧，麗江，玉林，拉薩，大同，太原，黃石，四平，白城，大慶，三亞，海口，貴陽，平頂山，天長，合肥，開封，馬鞍山，淮南，興義，衡水，白銀，遵義，荊門，襄陽，郴州，宜昌，徐州，江陰，婁底，景德鎮(zhèn)，延安，咸陽，阜新，西寧，呂梁，赤峰，通遼

廠家，價格便宜。