【冬季火爆產(chǎn)品黃哈兒鹵水火鍋?zhàn)龇ǚ窒怼? 主料:火鍋料150克、川鹵150克、火鍋油1000克 輔料:雞精50克、白酒20克、醪糟20克、冰糖2粒、姜片3-5克、蔥段3-4段、水1000克 操作流程:將所有料倒入火鍋盆加水點(diǎn)火即可 備注: 1.根據(jù)顧客嗜辣口味添加花椒、火鍋油、干辣椒 2.根據(jù)火鍋盆的大小適量添加底料、火鍋油