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詳細介紹
水浴殺菌鍋使用方法 鹽水鴨殺菌釜 真空大鵝殺菌鍋
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區(qū)別
噴淋式殺菌鍋循環(huán)水少，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區(qū)別
水浴殺菌對不規(guī)則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快，不會出現(xiàn)加熱不均勻，殺不透的現(xiàn)象。
噴淋殺菌對規(guī)則形狀的小罐，如罐頭，奶等合適，它可以采用軟化水來循環(huán)噴淋加熱，這樣殺菌后的產(chǎn)品外觀干凈，沒有污漬，對產(chǎn)品賣相很有好處。
根據(jù)產(chǎn)品不同，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式，側(cè)噴式，和全噴式，**常用的是全噴式，應(yīng)用更廣泛。
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區(qū)別
噴淋式殺菌鍋循環(huán)水少，所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大，所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區(qū)別
水浴殺菌對不規(guī)則的大件如真空包裝的燒雞等特別適合，因為水傳熱比較快，不會出現(xiàn)加熱不均勻，殺不透的現(xiàn)象。
噴淋殺菌對規(guī)則形狀的小罐，如罐頭，奶等合適，它可以采用軟化水來循環(huán)噴淋加熱，這樣殺菌后的產(chǎn)品外觀干凈，沒有污漬，對產(chǎn)品賣相很有好處。
根據(jù)產(chǎn)品不同，噴淋的方式還不一樣，包括頂噴式，側(cè)噴式，和全噴式，**常用的是全噴式，應(yīng)用更廣泛。
聯(lián)系方式
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