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煙臺威海凈化車間|優(yōu)質(zhì)**器械凈化車間設(shè)計方案提供者|歐凱凈化專業(yè)
十萬級無菌凈化車間:是指空氣潔凈度為十萬級的潔凈車間。空氣潔凈度是指潔凈環(huán)境中空氣含懸浮粒子量的多少的程度,通常空氣中含塵濃度高則空氣潔凈度低,含塵濃度低則空氣潔凈度高。就是以每立方米空氣中的**允許粒子數(shù)來確定其空氣潔凈度等級。
空氣潔凈度等級劃分標(biāo)準(zhǔn)
潔凈度級別
塵埃數(shù)/pc.m-3
微生物**允許數(shù)
≥0.5μm
≥5μm
浮游菌/個.m-3
沉降菌/(個/皿)
100級
3500
0
5
1
10000級
350000
2000
100
3
100000級
3500000
20000
500
10
300000級
10500000
60000
1000
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食品SC生產(chǎn)凈化車間:
根據(jù)《食品良好生產(chǎn)規(guī)范》的要求,為了滿足保障食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿于食品生產(chǎn)全過程的一系列措施、方法和技術(shù)要求,符合食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該具備良好的生產(chǎn)設(shè)備、合理的生產(chǎn)過程、完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng),以確保終產(chǎn)品的質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)即食品GMP的生產(chǎn)車間。
食品生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級的劃分
為了便于對不同生產(chǎn)區(qū)域進行設(shè)計和衛(wèi)生管理,通常將食品工廠車間按車間(區(qū)域)的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管制(監(jiān)管)生產(chǎn)區(qū)。
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