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「小型做豆腐機(jī)器」
全自動(dòng)智能豆腐機(jī)
全自動(dòng)一體豆腐機(jī)械設(shè)備
中科圣創(chuàng)豆制品設(shè)備廠家為滿足客戶對(duì)豆腐機(jī)的需求,專心研發(fā)、創(chuàng)新,研制出2018款節(jié)能環(huán)保型全自動(dòng)豆腐機(jī)。該豆腐機(jī)一機(jī)多用,可以生產(chǎn)豆腐,豆?jié){,豆腦,豆花等多種產(chǎn)品;全不銹鋼制造,安全干凈,更節(jié)能環(huán)保;磨漿機(jī)采用旋風(fēng)設(shè)置,穩(wěn)定更平衡,磨漿更快;用電煮漿、熬漿,安全快速;出品率高,做出的豆制品豆香濃,口感佳;做出的豆制品無(wú)次品。
豆腐機(jī)工藝流程及生產(chǎn)過(guò)程展示:
1、選料:大豆的質(zhì)量,產(chǎn)地,含油量,直接關(guān)系到豆腐的顏色,產(chǎn)量,好選擇顆粒飽滿,無(wú)爛豆,無(wú)豆瓣,無(wú)蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的時(shí)間根據(jù)季節(jié)的不同,而進(jìn)行適應(yīng)的調(diào)整,一般夏季的泡豆時(shí)間為4~6小時(shí),冬季為10小時(shí)左右。
3、磨漿:磨漿機(jī)的大小(功率的大小)直接影響著出漿率,現(xiàn)將泡好的黃豆,分好量后,倒進(jìn)磨漿機(jī)漏斗內(nèi),一邊注水,一邊開啟磨漿機(jī),此時(shí)稱為一遍渣,靜砂輪與動(dòng)砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進(jìn)行遍渣,調(diào)緊動(dòng)靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細(xì)膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進(jìn)行第三遍磨漿。
4、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時(shí)間短,速度快,成本低等優(yōu)勢(shì)。
5、點(diǎn)漿:點(diǎn)漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內(nèi)酯,酸漿水等,豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產(chǎn)量。
6、全自動(dòng)豆腐機(jī)接下以下所有工序,上機(jī)壓制成型。
廠家地址:山東省濟(jì)寧市曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號(hào)
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