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私房烘焙在中國的發展走勢

與傳統的烘焙品相比，私人烘焙坊較突出的特點是其經營者大多是個人烘焙愛好者，當中有全職主婦、都市白領，也有在校學生，他們熱衷于烘焙的原因不盡相同，有的因擔心添加劑等食品安全問題，有的則因單純喜好甜食或為舒緩壓力而動手自制糕點。不少烘焙高手除了與親朋分享自制糕點外，還有的通過自媒體、聊天平臺，如微信、微博、qq以及門戶網站發布自制的烘焙產品，銷售推廣。隨著私人訂制糕點的走俏，其小批量生產、隨訂隨做、個性化的特點越來越受市場青睞。

西點烘焙的發展趨勢

在日本平均7千人就有一個烘焙店;在香港地區，每1.35萬人有一個烘焙店;而在內地，每15萬人才有一家烘培店。西點烘焙食品面向的是大眾，消費面極廣，西點烘焙行業發展形勢大好，是**行的時尚行業。有人就看重了西點烘焙行業的發展趨勢，想要學西點開店創業，可是去哪里學習好?總體來說，國內烘焙市場發展前景樂觀，發展勢頭強勁。

去哪里學西點烘焙好?在海南新東方學西點烘焙前途怎么樣?強大的師資團隊，齊全的教學設備，裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋......時尚精致的西點制作手法盡在海南新東方烹飪學校。

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