一、產品介紹：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

二、產品特點：

蒸煮鍋廣泛應用于大型酒店、飯店、酒店、賓館、飯店、工礦企業、政府單位、高校食堂，如粥、湯、水餃、烹飪、燉肉等。

蒸煮鍋也適用于食品加工和釀造，如糖果、蛋糕、飲料、果汁、果醬、蜜餞、奶制品和罐頭食品、釀酒、制藥和日用化學工業，如原料融化、消毒、加熱、燙、預煮、配制、煮熟和濃縮。

3.本實用新型具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝方便、操作方便、安全可靠等特點。

4.蒸煮鍋采用SUS304不銹鋼制成，安全衛生。

三、產品規格

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構。

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；整體結構固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

廠家**可傾式電加熱夾層鍋不銹鋼蒸汽夾層鍋帶攪拌燃氣