調味認證是指確認商品是否符合EAEU法規(guī)和標準的現行規(guī)范的程序。在歐亞經濟聯(lián)盟境內流通的香料和調味品必須經過質量確認程序。嚴格禁止在沒有認證的情況下銷售此類產品-無論產品的原產地是哪里（無論是由歐亞經濟聯(lián)盟的本地生產還是進口的產品），這是強制的要求。

香料EAC合格證書

香料和調味料是一種受歡迎的食品。可以購買現成的產品在家中自己調制，也可以購買企業(yè)的產品，以滿足增加食品味道的需要。由于調味料用于食品中，因此對其質量和安全性有特殊要求。

香料可以由以下類型的產品組成：礦物質。這一組中**典型的代表是食鹽，它不僅給產品帶來咸味，而且還具有防腐作用。蔬菜。這些包括通過加工部分植物（主要是草本植物）獲得的調味料。包括是馬郁蘭，羅勒，姜黃，香菜籽，芝麻籽，芥末等。通過人工方式（或合成方式）獲得。通常，這類不僅作為調味料和香料為，也有些是復雜特性的營養(yǎng)補品。例如，它可以是防腐劑，增味劑，抗氧化劑，穩(wěn)定劑，顏色添加劑；復雜的調味料組合。它們可以專門制成用于某些菜肴的制備或用于某些類型產品的生產。

GOST R證書是指自愿性文件，僅在客戶要求時才為香料發(fā)行。eac符合性聲明則是針對香料和調味料實施的強制性文件。

香料和調味料的州注冊（國家注冊證）

香料要遵守許多技術法規(guī)，這些法規(guī)確定了產品必須遵守的指標。包括CU TR 021/2011、022/2011、029/2012。

根據EAEU法規(guī)中反映的規(guī)定，以下文件可以確認商品的安全性和質量：國家注冊證書-針對一種尚未在歐亞經濟聯(lián)盟領土上出售的全新食品。eac符合性聲明-EAC符合性聲明的認證程序可以通過應用幾種方案來執(zhí)行-用于一批貨物或批量生產（依據認證計劃決定是否進行生產控制）。EAC符合性聲明的**長有效期為5年。

調味品還可以進行自愿認證，表明該產品符合當前國家標準或制造商規(guī)范中反映的法規(guī)質量指標。獲得自愿性GOST R證書對活動有積極作用，并有助于增加銷售，使消費者更加信任該產品，并進一步證實了其符合監(jiān)管指標。

調味品EAC認證所需文件

調味料和香料的認證將需要以下文件清單：營業(yè)制造（彩色副本）；PSRN，TIN；需要進行認證的產品的信息；GOST或TU生產規(guī)范證明文件；有關制造商的信息。制造商將被要求確認進口調味料的安全性。如果是非關稅同盟國的制造商，將需要授權協(xié)議或者供銷合同調味品EAC證書注冊程序。