DQK-2000型凍肉切塊機可直接切割-18℃至-12℃未經解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失，是肉制品加工過程中**可少的設備。本機吸取了國內外 同類產品的技術，并結合我國實際加工工藝研制生產。具有性能穩定，投入小，生產效率高。整機均采用優質不銹鋼制造，刀片采用優質合金制造，刀刃鋒利，切削 效果好。

該機適用于多種肉類模塊凍肉切斷、分割，也適用于速凍湯圓中的速凍油的切割。生產過程無需解凍，可直接將凍肉塊切斷、分割，大大降低了用戶生產過程中 的制冷費用，**了肉質**次污染和損耗，肉的營養成分不會損失，味道鮮美。

斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

拌餡機是用于混料的必備設備，是制作水餃、包子、肉丸、魚丸、香腸、風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品等食品的**設備。

特點： 雙軸雙速拌餡機，正反轉功能，具有自動出料功能；平行雙軸結構，斜板式槳葉；的旋齒排列形式使物料混合更快速均勻，單次裝料量更多 。

本公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到了**組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短、特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，**的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。