通過機械傳動，使活動齒盤和固定齒盤間產生高速相對運動，物料由料斗經加料器自動加入粉碎室，在活動齒盤和固定齒盤間被剪切、摩擦等綜合作用下達到粉碎。粉碎的粉料通過篩網控制由出粉口落入集粉袋。

對于氣味很強的物料，或粉碎過程中粉塵比較大的物料，建議加裝除塵系統，除塵系統可以收集粉碎過程產生的粉塵，因此粉碎環境干凈衛生，能夠減少操作人員粉塵侵害，減少環境污染。

 針對熔點較低、燃點較低、受熱易發軟、發粘，從而造成粉碎作用不好或者無法粉碎的物料，可在粉碎設備上加裝水冷或者風冷等降溫裝置。 

   不銹鋼粉碎機是一種多功能機，在平常生活作業中又稱食品粉碎機、雙面齒盤粉碎機、多功能粉碎機、化工粉碎機、制劑粉碎機。不銹鋼粉碎機結構簡單、運轉平穩、易清冼、粉碎良好，被粉碎物可直接由主機磨腔中排出、粒度大小通過換不同孔徑的網篩獲得，不銹鋼粉碎機為全不銹鋼材料制造。粉碎機機殼內壁經機加工達到表面平滑，改變了以前機型內壁粗糙、積粉的現象，使藥食品、化工等生產更符合行業標準。不銹鋼粉碎機適用于化工、冶金、食品、建筑等行業。對堅硬難粉碎的物料進行加工，包括對塑料、銅絲、橡膠等進行粉碎，也能作為微粉碎機、微粉碎機加工前道工序的配套設備。一般物料細粉碎細度為80-120目