羊乳猴菇餅干是一種大類(lèi)產(chǎn)品，這種餅干表面的花紋呈平面凹紋型，表面較光潔，松脆爽口，香味淡雅，同等重情況下其體積一般要比粗餅干、香酥餅干大一些。產(chǎn)品主要作為點(diǎn)心食用，但亦可充做主食食用。羊乳猴菇餅干是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)品，雖然受人喜歡，但由于多年來(lái)它一成不變的老面乳，已使消費(fèi)者漸漸轉(zhuǎn)向其他的餅干市場(chǎng)。現(xiàn)在上海營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)著力推薦的一種高鈣蘇打餅干卻重新引起消費(fèi)者的興趣。這種達(dá)能高鈣三層蘇打，解決了一個(gè)普遍存在的問(wèn)題，即鈣攝入量低。根據(jù)***新調(diào)查顯示，我國(guó)成人日均鈣攝入量?jī)H為推薦量的60%左右，鈣含量豐富—100克餅 干相當(dāng)于兩杯115ml牛奶的鈣含量，此外利用**新的三層疊壓工藝，中間豐富鈣質(zhì)層清晰可 見(jiàn)，同時(shí)還特別添加了維生素d，更好地幫助吸收鈣質(zhì)。讓消費(fèi)者確信在享受美味的同時(shí)，也在 提高鈣的攝入量。