食品膠基捏合機所用的機械密封：與軟填料密封比較，有如下長處：使用壽命長在油、水類介質(zhì)中一般可達1～2年或更長時間，在化工介質(zhì)中通常也能達半年以上;密封可靠在長周期的運行中，密封狀態(tài)很不亂，泄漏量很小，按粗略統(tǒng)計，其泄漏量一般僅為軟填料密封的1/100;合用范圍廣機械密封能用于低溫、高溫、真空、高壓、不同轉(zhuǎn)速，以及各種侵蝕性介質(zhì)和含磨粒介質(zhì)等的密封。機械密封：密封較好，泄漏量很少，壽命長，但價格貴，加工安裝維修保養(yǎng)比一般密封要求高。因此，填料密封用于輸送一般介質(zhì)，如水;不合用于石油及化工介質(zhì)，特別是不能用在珍貴、易爆和有毒介質(zhì)中。

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食品基膠捏合機是不銹鋼捏合機中的一種，也可以用于硅膠、玻璃膠基料、丁基膠、熱熔膠等輕易產(chǎn)氣憤泡的化工出產(chǎn)領(lǐng)域。機械密封合用于輸送石油及化工介質(zhì)，可用于各種不同粘度、強侵蝕性和含顆粒的介質(zhì)。

食品基膠捏合機機內(nèi)葉片的安裝形式有兩種：二葉片相切式和二葉片部分重疊式。相切葉片在轉(zhuǎn)動時，不斷地改變相對位置，從而能快速混合物料，在單位體積內(nèi)葉片掠過的傳熱面積大，傳熱速率較大，葉片上不易纏繞物料。而部分重疊葉片，則常用于處理粘著性物料，因有自清洗作用，能防止物料粘著在葉片上面。