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詳細(xì)介紹
| 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)專員 |
任職資格： 1.大專及以上學(xué)歷； 2.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)與策劃、酒店管理、物流管理、工商管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等專業(yè)； 3.具備一定溝通能力及顧客關(guān)系維護(hù)能力； 4.在校期間有類似社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷**。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲市場(chǎng)調(diào)研，承包類客戶開(kāi)發(fā)； 2.依托現(xiàn)有后廚加工能力及后期外拓餐廳加工能力，圍繞周邊進(jìn)行CKS配餐開(kāi)發(fā)； 3.客戶服務(wù)與關(guān)系維護(hù)； 4.負(fù)責(zé)客戶信息管理及投訴管理； 5.**安排的其他工作。 |
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| 餐飲管理專員（品控質(zhì)檢） |
任職資格： 1.了解4D廚房管理要求，懂得基精益管理理念，具備成本管控意識(shí)，了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)； 2.熟練使用辦公軟件； 3.邏輯思維清晰，溝通協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)； 注：食品相關(guān)專業(yè)或具有相關(guān)團(tuán)餐質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)者**。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化（4D廚房管理）推進(jìn)； 2.對(duì)餐廳日常運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保食品衛(wèi)生安全“零事故”； 3.制定質(zhì)檢工作計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展工作; 4.協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)； 5.**安排的其他臨時(shí)性工作。 |
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| 廚師 |
任職資格： 年齡50周歲以下，有相關(guān)炒菜工作經(jīng)驗(yàn)，能適應(yīng)倒班工作**。 崗位職責(zé)： 員工餐加工 1.對(duì)菜品實(shí)施初加工，包含菜品擇洗、蔬菜切配、肉食切配； 2.實(shí)施菜品加工，包含菜品烹飪、湯品制作，并根據(jù)就餐人數(shù)制作相應(yīng)的菜品，保障人員就餐； 3.操作大型加工設(shè)備對(duì)食材、主食進(jìn)行加工，并裝箱、搬運(yùn)至**區(qū)域存放； |
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| 面點(diǎn)師 |
任職資格： 1. 員工餐廳家常面食加工（饅頭、大餅、米飯為主）； 2. 高管餐廳糕點(diǎn)制作； 3. 操作完成現(xiàn)場(chǎng)清理等**安排的其他工作。 崗位職責(zé)： 年齡50周歲以下，有相關(guān)面食加工工作經(jīng)驗(yàn)，能適應(yīng)倒班工作**。 |
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| 餐廳經(jīng)理 |
任職資格： 1.貫徹執(zhí)行公司及餐廳各項(xiàng)管理規(guī)定，**餐廳的食品安全，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 2.按照相應(yīng)就餐標(biāo)準(zhǔn)控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，確保成本預(yù)算達(dá)標(biāo)； 3.審核餐廳周菜單、采購(gòu)及內(nèi)部產(chǎn)生的費(fèi)用，做到賬務(wù)核算及時(shí)準(zhǔn)確； 4..依據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃定期對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、指導(dǎo)，人才培養(yǎng)實(shí)施率達(dá)標(biāo)； 5.負(fù)責(zé)餐廳菜品種類創(chuàng)新，對(duì)員工滿意度進(jìn)行定期調(diào)查并制定相應(yīng)對(duì)策，滿足員工用餐需求。 崗位職責(zé)：1.有3年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熟知餐飲行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與常識(shí)，掌握餐廳運(yùn)營(yíng)及成本管理知識(shí)； 3.精通食品安全、菜品營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，了解食品安全法及餐廳管理體系； 4.能夠進(jìn)行office辦公軟件應(yīng)用，具體一定的溝通能力、問(wèn)題解決能力等相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。 |
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聯(lián)系方式
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