市場開發專員 |
任職資格: 1.大專及以上學歷; 2.市場營銷、市場開發與營銷、營銷與策劃、酒店管理、物流管理、工商管理、連鎖經營管理、經濟學、國際經濟與貿易等專業; 3.具備一定溝通能力及顧客關系維護能力; 4.在校期間有類似社會實踐經歷**。 崗位職責: 1.負責餐飲市場調研,承包類客戶開發; 2.依托現有后廚加工能力及后期外拓餐廳加工能力,圍繞周邊進行CKS配餐開發; 3.客戶服務與關系維護; 4.負責客戶信息管理及投訴管理; 5.**安排的其他工作。 |
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餐飲管理專員(品控質檢) |
任職資格: 1.了解4D廚房管理要求,懂得基精益管理理念,具備成本管控意識,了解食品安全相關法律法規; 2.熟練使用辦公軟件; 3.邏輯思維清晰,溝通協調能力較強; 注:食品相關專業或具有相關團餐質檢經驗者**。 崗位職責: 1.負責餐廳現場標準化(4D廚房管理)推進; 2.對餐廳日常運營情況進行監督檢查,確保食品衛生安全“零事故”; 3.制定質檢工作計劃,并按計劃開展工作; 4.協助餐廳經理進行培訓; 5.**安排的其他臨時性工作。 |
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廚師 |
任職資格: 年齡50周歲以下,有相關炒菜工作經驗,能適應倒班工作**。 崗位職責: 員工餐加工 1.對菜品實施初加工,包含菜品擇洗、蔬菜切配、肉食切配; 2.實施菜品加工,包含菜品烹飪、湯品制作,并根據就餐人數制作相應的菜品,保障人員就餐; 3.操作大型加工設備對食材、主食進行加工,并裝箱、搬運至**區域存放; |
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面點師 |
任職資格: 1. 員工餐廳家常面食加工(饅頭、大餅、米飯為主); 2. 高管餐廳糕點制作; 3. 操作完成現場清理等**安排的其他工作。 崗位職責: 年齡50周歲以下,有相關面食加工工作經驗,能適應倒班工作**。 |
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餐廳經理 |
任職資格: 1.貫徹執行公司及餐廳各項管理規定,**餐廳的食品安全,確保餐廳正常運轉; 2.按照相應就餐標準控制餐廳運營成本,確保成本預算達標; 3.審核餐廳周菜單、采購及內部產生的費用,做到賬務核算及時準確; 4..依據培訓計劃定期對人員進行培訓、協調、監督、指導,人才培養實施率達標; 5.負責餐廳菜品種類創新,對員工滿意度進行定期調查并制定相應對策,滿足員工用餐需求。 崗位職責:1.有3年以上餐飲服務管理經驗; 2.熟知餐飲行業基礎知識與常識,掌握餐廳運營及成本管理知識; 3.精通食品安全、菜品營養搭配知識,了解食品安全法及餐廳管理體系; 4.能夠進行office辦公軟件應用,具體一定的溝通能力、問題解決能力等相應的團隊管理能力。 |
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