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牦牛的產奶量極低，每天的正常產奶量不到普通奶牛的5%，且僅在一段特定的、極短的哺乳期內產奶，其營養價值遠高于普通牛奶，含有大量的共軛亞油酸、蛋白質、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等營養物質，被英國《觀察家報》稱為"**食品"，尤為適合營養需求較高的哺乳期嬰幼兒、孕產婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。

牦牛乳的an基酸、鈣、維生素A含量分別比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛乳中所含的鐵是一般牛奶的9.8倍、鋅含量是一般牛奶的3倍、鈣含量是一般牛奶的1.13倍。du特配方的牦牛乳餅干，口味香純，營養價zhi高。將牦牛乳的高營養成分和餅干的美味酥脆相結合，受到消費者的喜愛。營養均衡，不添加蔗糖，奶香味濃郁，口感飽滿豐富，別有一番滋味。

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