功效
可提高身體代謝機(jī)能、能快速地消除疲勞、消除多余的脂肪、使血流暢通、偏高的血壓降**正常、 消除肥胖、 使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好、消除便秘。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,治療貧血,血小板減 少。葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸, 常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,同時還是婦女病的食療佳品。葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
適用人群
一般人群均可食用:
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量比鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱,過度疲勞,形體消瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人食用。尤其是脫發(fā)的人平時吃一些葡萄干,可讓頭發(fā)重現(xiàn)往日的英姿。
2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人不宜多食。