牦牛能適應(yīng)海拔3200～4800m，大氣壓68420.85～55435.28Pa，氧分壓14505.43～11679.01Pa，含氧量14.9％～11.44％的生態(tài)環(huán)境。其胸廓發(fā)達，心肺發(fā)育指數(shù)大，心指數(shù)為0.45～0.63，肺指數(shù)為0.96～1.40。

藏家傳奇全脂純牦牛乳粉是甘肅省慶陽市嘉仕乳業(yè)生產(chǎn)的一款奶粉。奶源取自純凈的甘南大草原，牦牛作為高原地區(qū)的特有物種，遵循天生天養(yǎng)，適者生存的原則，吃的是中草藥，喝的是雪山水。成年牦牛一天的產(chǎn)奶量只有奶牛的二十分之一不到，更突出了牦牛奶的珍貴。鮮奶不便儲存，一斤奶粉需要十斤鮮奶才能制作，更能說明牦牛奶粉的珍貴。牦牛奶里富含天然乳鈣、共軛亞油酸、牛磺酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等珍稀營養(yǎng)成分，對人體的益處很大。