夏天氣溫偏高，并且多雨偏潮濕，玉米漿干粉的儲存就成了一大問題，由于玉米漿干粉內含有很多氮、糖類、無機微量元素及微生物生長的有機因子，所以儲存條件達不到，在高溫這個環境中，就會滋生許多的霉菌、細菌，使得玉米漿干粉霉變。
玉米漿干粉在高溫天氣情況下應低溫儲存，儲存不當則容易霉變。夏季高溫天氣保存玉米漿干粉對冷庫需求很大，需要全天24小時運作，而且冷庫的存儲容量要求非常大，所以存儲成本偏高。因此，為降低玉米漿干粉的儲存能力和原料保藏成本，目前玉米漿干粉消耗量很大的企業都改用高氮型玉米漿干粉進行生產。
應用：
一、玉米漿干粉是一種植物性并含多種營養即水溶性好的產品，玉米漿干粉可以使土壤生物的活性進行提高，可以增進植物的生長。微生物的生長離不開有機肥，所以，在玉米漿干粉的作用下，微生物能夠很好的生長，而微生物所代謝出的無機養分有鉀、磷、氮、氨基酸等，對植物的生長有很大的好處。玉米漿干粉是一種有機肥料，營養物質豐富，能不斷的給植物提供營養。能夠使土壤更加肥沃，改進土壤的環境。土壤陽離子可以吸附很多重金屬，而作為有機肥的玉米漿干粉對土壤陽離子的置換有很大的好處，有效阻止植物內會有很多種金屬。玉米漿干粉可以用作稀釋的液體肥料，或者用于粉末狀或顆粒肥料。
二、玉米漿粉用于各種干飼料中，以增加飼料的營養、改善飼料的外觀、風味及適口性。廣泛應用于雞、鴨、豬、生產和反芻動物飼料的粘合劑或其他飼料的制粒劑。玉米漿干粉含有氨基酸和肽、宏微量營養素和維生素形式的氮。因此，它作為微生物生長培養基中的一種成分特別有用，或者可以與麩質結合成為動物飼料添加劑。其次玉米漿干粉也可以用作魚誘餌，玉米漿干粉含有一定的粘度和豐富的維生素較礦物質，并具有較強的酵母風味，所以收貨率會很高。玉米漿干粉已被用作家畜飼料添加劑和鯉魚誘餌劑。
三、玉米漿干粉不僅可以用于生物酶制劑的生產、菌種制劑試劑還可以用于酵  母、發酵面團產品和**的食品生產。它是微生物生長培養基的良好添加劑，因此在青霉素、大腸桿菌重組蛋白和其他細菌產品的生產中起著至關重要的作用。玉米漿干粉是一種良好的有機氮源，可以促進慶大霉素及金霉素等生物合成。在發酵工業酶制劑維生素、氨基酸的生物發酵過程中用作水溶性蛋白及水溶性維生素補充劑使用。用于食品生產，用于微生物產品的生產。用于城市垃圾堆肥，用于刺激原油生物降解，用于刺激木材腐爛微生物等多種工業應用。

以上就是玉米漿干粉的作用以及在夏季高溫天氣下應該如何儲存的相關問題，玉米漿干粉的作用也很大，但是如果出現霉變，就會直接影響到產品的使用效果了，因此要特別注意在夏季高溫天氣下的儲存方式及環境，避免出現發霉等問題，產生資源浪費。