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深圳市美香食品有限公司
主營:流心月餅; 蓮蓉雙黃月餅; 豆沙月餅; 五仁月餅; 蛋黃酥; 常溫冰皮月餅; 低糖蓮蓉蛋黃月餅; 
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美香陳皮豆沙月餅 月餅代工廠

2022年09月26日舉報編輯打印
美香陳皮豆沙月餅 月餅代工廠
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區域: 廣東 深圳 龍華新區
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廣東月餅廠家  月餅加工  月餅定制  
聯系人: 李 女士
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詳細介紹

廣式月餅,是廣東省地方特色名點之一,廣式月餅因主產于廣府民系的分布地區而得名,起源于唐代,成型于明代,興盛于近代,流行于廣東、海南、廣西等廣大地區,清末已走出國門,遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居地。在我國民間傳統習俗中,月餅象征親人團圓,是中秋佳節寄寓美好愿望的應時食品和禮品,故廣式月餅制作一直長盛不衰。 [2] 
廣式月餅在中國南方地區,特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品,是中秋月餅的一個形式,廣式月餅口感符合南方人的口味。
廣式月餅聞名于世,**主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧,其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。

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按照口味分有咸、甜兩大類。按照月餅餡分有:蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。



廣式月餅配料講究,皮薄餡多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地攜帶,也易于保藏,因此在國內和國際的食品市場上深受歡迎。它的品名,一般是以餅餡的主要成分而定,如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛,如蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬菇等。都可作為原料,并配制成眾多的花色品種。
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