殺菌鍋 單層雙層鍋水浴式滅菌鍋高溫殺菌 休閑食品殺菌設(shè)備 

殺菌是食品加工過程中保護(hù)食品的重要工序。殺菌鍋（殺菌釜）質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。國(guó)外速食食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)企業(yè)具有巨大的吸引力，而殺菌鍋是**出口速食食品質(zhì)量的基礎(chǔ)。殺菌鍋的引入加速了我們速凍食品向國(guó)外市場(chǎng)的開放。速食食品材料或待包裝產(chǎn)品的表面會(huì)附著許多細(xì)菌和其他微生物，污染食品，使食品在未來的貯存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)，而不能殺死它們。因此，真**裝后的食品必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌，以達(dá)到長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)的效果。

殺菌是食品生產(chǎn)中重要的程序之一，殺菌設(shè)備的好壞直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)。殺菌鍋?zhàn)鳛闅⒕O(shè)備的一種，在食品工業(yè)中扮演著越來越重要的角色。用簡(jiǎn)單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。佳鴻殺菌鍋從控制方式上智能型全自動(dòng)殺菌鍋、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。從殺菌方式來分，可分為靜止蒸汽殺菌鍋、加壓靜止殺菌鍋。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、汽氣混合式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋等。

適用范圍：廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

電加熱滅菌釜  豬頭肉豬蹄滅菌鍋鹵味熟食高溫殺菌殺菌方式主要采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌，殺菌豆干，香腸袋裝類食品，使用水浴殺菌徹底無死角，徹底殺死食品中的大腸桿菌、肉毒桿菌、霉菌等細(xì)菌，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。而且較大限度的**產(chǎn)品的色澤度和鮮嫩度。高溫殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)節(jié)約能源和時(shí)間裝置快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置點(diǎn)衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)