子的由來到端午節的習俗,粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀**深厚的食品。而粽子作為嘉興**代表性的本土特產,在全國都有影響力。
自馮昌年先生在1939年**立"真真老老"品牌以來,雖然歷經世事變遷,但馮家兩代人對粽子有割舍不斷的緣,其嫡子馮月明,自小在粽子店長大,可以說對制粽的每一道環節耳濡目染,傳承了嘉興粽子制作的優良工藝,"真真老老"粽子保持著"造型美觀,肉嫩味香,肥而不膩,箬香濃郁"的傳統風味特色,成為嘉興粽子品牌和飲食文化的杰出代表。
"真真老老"品牌騰飛得益于嘉興粽子文化發展的推動,企業在發展的同時,意識到了自身所承載的責任。"真真老老"提出了兩條腿走路的品牌戰略發展思路,"一條腿追趕生活運行的快速度,以現代化生產的標準連接大型超市,另一條腿發揚光大傳統的粽子文化,讓現代人能找到回歸草根文化的本真。"為此,"真真老老"在市區開出多家品牌餐飲店,堅持從裹粽到蒸煮傳統工藝現場操作完成,讓食客親身體會粽子生產與嘉興粽子文化的**結合。
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