四、特殊類型煙葉的烘烤

     （一）干旱煙

     １、旱地?zé)熀秃堤鞜?/span>

     采收與裝煙：成熟采收是發(fā)揮旱天煙和旱地?zé)煹膬?yōu)勢、增質(zhì)節(jié)能、增加效益的關(guān)鍵。在成熟采收、正常編竿根底上，應(yīng)恰當(dāng)稠裝煙（可裝１０～１２成炕），以利于保濕變黃。

     烘烤要點：低溫慢烤是烘烤旱天煙的根本戰(zhàn)略，在變黃階段應(yīng)增強保溫,堅持干球溫度３５℃棧常貳媯墑蛭露炔睿?５～１℃，當(dāng)濕球偏低時，應(yīng)留意及時加水補濕，并大膽進步變黃水平，促進煙葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化完整。轉(zhuǎn)火后在煙葉含水多和變黃殘留任務(wù)大時，慢升溫，也能夠在４８℃～４９℃延長一段時間。隨煙葉含水量降落和變黃完整，逐步加快升溫，避免回青與掛灰。定色期間宜控制較高的濕球溫度，促進煙葉外觀色澤，濕球溫度可控制在３９℃～４１℃。在５４℃充沛延長時間，直至全炕一切葉片都定色后，再轉(zhuǎn)入干筋期，干筋溫度控制在６８℃，濕球溫度堅持在４２℃～４３℃。干球溫度不可高，濕球溫度不可低，以防烤紅和香氣大量逸失，還可節(jié)煤。