氫氧化鈣加入水后，分上下兩層，上層水溶液稱(chēng)作澄清石灰水，下層懸濁液稱(chēng)作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗(yàn)二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿，具有殺菌與防腐能力，對(duì)皮膚，織物有腐蝕作用 [1]  。氫氧化鈣用于制造漂白粉，硬水軟化劑、消毒殺蟲(chóng)劑、制革用脫毛劑、砂糖精制及建筑材料等。