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    潮汕肉丸用爆炒、煮湯、打火鍋都可以，香噴噴、熱騰騰的香氣撲鼻，味道鮮美可口。過去，客家肉丸都是家制自用，作為當(dāng)?shù)乜图胰藨c賀傳統(tǒng)佳節(jié)和婚嫁壽誕喜慶時(shí)，宴請親朋好友的一道傳統(tǒng)大菜。如今，客家肉丸作為客家地區(qū)有名的風(fēng)味小食，已經(jīng)大量進(jìn)入飲食消費(fèi)市場，招徠著來自天南海北的食客。

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豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于梅州客家,發(fā)揚(yáng)于珠三角.

客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。廣品師傅手把手教你做正宗客家肉丸綠色食品，不加任何復(fù)合磷酸鹽、澎沙,高彈素或富麗磷.非學(xué)校.**實(shí)戰(zhàn).肉丸子要做出來容易,要做得好的卻是極不容易.買機(jī)器送技術(shù)那類基本可以確定是做不出好丸子來的.學(xué)習(xí)時(shí)間較少要四到六天.學(xué)會為止。