潔潤(rùn)無(wú)煙燒烤車工作原理

無(wú)煙燒烤車?yán)酶咚俜蛛x的作用下分離掉中大顆粒的油煙顆粒物，然后進(jìn)入等離子艙，等離子放電電場(chǎng)所產(chǎn)生的高濃度離子來(lái)對(duì)微小顆粒的油霧、煙塵等進(jìn)行荷電，荷電后的油霧、煙塵進(jìn)入等離子吸附、分解電場(chǎng)來(lái)吸附及降解污染物。低溫等離子體分解廢氣等污染介質(zhì)時(shí)，等離子體中的高能離子起決定性的作用。高能離子與介質(zhì)內(nèi)分子發(fā)生非彈性碰撞，將能量轉(zhuǎn)化成基態(tài)分子（原子）的內(nèi)能，發(fā)生激發(fā)、離解、電離等一系列過(guò)程使污染介質(zhì)處于活化狀態(tài)。污染介質(zhì)在等離子體的作用下，產(chǎn)生活性自由基，活化后的污染物分子經(jīng)過(guò)等離子體定向鏈化學(xué)反應(yīng)后被脫除。當(dāng)離子平均能量超過(guò)污染介質(zhì)中化學(xué)鍵結(jié)合能時(shí)，分子鏈斷裂，污染介質(zhì)分解，并在等離子發(fā)生器吸附場(chǎng)的作用下被收集。活性碳纖維（ACF）是以粘膠基纖維為原料，經(jīng)高溫碳化、活化后制成的纖維狀新型吸附材料，與顆粒狀活性炭相比，ACF具有顯著的特點(diǎn)，比表面積大，有效吸附量高。活性碳纖維可有效的去除空氣中各種有害惡臭物質(zhì)如（氨、、三甲氨），由于固體表面上存在著未平衡和未飽和的分子引力或化學(xué)鍵力，因此當(dāng)此固體表面與氣體接觸時(shí)，就能吸引氣體分子，使其濃聚并保持在固體表面。利用固體表面的吸附能力，使廢氣與大表面的多孔性固體物質(zhì)相接觸，廢氣中的污染物被吸附在固體表面上，使其與殘留氣體混合物分離達(dá)到凈化效果，排出干凈氣體。

技術(shù)特點(diǎn)：

⑴、高速分離系統(tǒng)離心力的主動(dòng)作用替代了傳統(tǒng)的機(jī)械式預(yù)處理的被動(dòng)作用，大提高了凈化能力。

⑵、采用低溫等離子吸附電場(chǎng)和分解電場(chǎng)的結(jié)合，高效去除污染物及異味的分解。

⑶、采用全自動(dòng)微電腦控制技術(shù)，廢氣溫度自動(dòng)跟蹤，異味智能控制處理。

無(wú)煙燒烤爐直火烤和間火燒烤的區(qū)別

燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過(guò)適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨(dú)特焦香味的料理。無(wú)煙燒烤爐的燒烤方式可分直火燒烤或間火燒烤兩種，直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式，有以下六種型態(tài)：

1、素?zé)菏澄餆o(wú)須調(diào)味，直接在火上燒烤，以魚類為多，除可保留原味外，更有去腥的功效

2、味噌燒：在無(wú)煙燒烤爐上一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味噌來(lái)增添風(fēng)味，其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚獨(dú)特。

3、蒲燒：在無(wú)煙燒烤爐上燒烤長(zhǎng)條形魚類時(shí)，把魚腹剖開后，以竹條橫穿過(guò)魚片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚）為出名。

4、照燒：一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁，反復(fù)進(jìn)行至食材熟透，較常用于脂肪較厚的魚肉類。

5、云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上，如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色，相當(dāng)誘人。

6、鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適于燒烤魚類及海鮮。