應(yīng)用領(lǐng)域

n實(shí)驗(yàn)室科研

n大學(xué)教學(xué)實(shí)踐課程

中藥炮制

n調(diào)味品業(yè)：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

n飲品：咖啡豆、黃豆、黑豆、苦蕎

n休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃

主要特點(diǎn)

n體積小：730×510×800（mm）

n耗電少：生活用電220V、2A-10A

n智能控溫：可控性強(qiáng)，控溫。

n炒制品量少：0.5-3公斤，在應(yīng)用中降低實(shí)驗(yàn)成本。

n熱輻射小：該機(jī)鍋體使用雙層保溫，對(duì)作業(yè)環(huán)境（實(shí)驗(yàn)室或教室）熱輻射小。

n環(huán)保：該機(jī)是采用電磁加熱，對(duì)作業(yè)環(huán)境碳排放為零。

n低耗：該機(jī)使用復(fù)合鍋體＜滾筒＞、保護(hù)熱量不能向外散放，熱效率可達(dá)95%以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上。

n人機(jī)界面：人性化設(shè)計(jì)，智能控制、參數(shù)設(shè)定方便快捷。

n故障自診斷功能：故障顯示一目了然。

吊瓜子簡(jiǎn)介：

白峴吊瓜子，本名栝樓籽。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成，其味獨(dú)特，清香，是休閑品嘗、贈(zèng)送親友的時(shí)尚禮品。吊瓜子炒熟后味道潤(rùn)綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽(yù)為“瓜子”，是食用瓜籽中的上品。
栝樓，葫蘆科栝樓屬中的一個(gè)種，學(xué)名Trichosanthes kirilowii Ma-xim。多年生草質(zhì)藤本。別名瓜蔞、藥瓜、栝樓蛋。塊根肥大，圓柱形。莖多分枝，卷須細(xì)長(zhǎng)。單葉互生，具長(zhǎng)柄，掌狀5～7深裂。雌雄異株，花白色，雄花成總狀花序;雌花單生于葉腋，花冠5裂，先端細(xì)裂成絲狀。果實(shí)近球形，成熟時(shí)金黃色。種子多數(shù)，扁長(zhǎng)橢圓形。花期7月至8月，果熟期9月至10月。 [4] 
營(yíng)養(yǎng)成份：
富含油脂，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富（100克吊瓜子含維生素E 249毫克），可以營(yíng)養(yǎng)皮膚，消除皺紋，調(diào)理肌體，延緩衰老。