酒糟是**副產(chǎn)物，酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能含量很高，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中的氨基酸的構(gòu)成及種類比較平衡，基本上是全價(jià)的，。然后現(xiàn)如今有很多人還不能合理及有效的利用起酒糟的特性，本方案就是將酒糟發(fā)酵變成蛋白質(zhì)飼料能夠高效率的被動(dòng)物吸收利用。

操作步驟：由于酒糟的類別和儲(chǔ)存時(shí)間大不相同，所以需要進(jìn)行不同工藝的處理。

一、      糟 、白酒糟

用酒糟和玉米粉或者麥麩薯粉均可以按八比二的比例，再用歐科拜克飼料發(fā)酵劑1-2‰，混合攪拌均勻，水分控制在50%左右，混合后裝入容器中用塑料薄膜壓邊密封，發(fā)酵3-5天即可飼喂。

二、      不新鮮的酒糟

在發(fā)酵過程中如遇到不新鮮的酒糟，盡量對(duì)其進(jìn)行先烘干或者曬干，若對(duì)其粉碎處理成酒糟粉再發(fā)酵會(huì)更加便捷。

酒糟和玉米粉或者麥麩按七比三的比例，歐科拜克飼料發(fā)酵劑的添加比例為3-4‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50%左右，裝池密封發(fā)酵3-5天即可飼喂。

發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。水分要適當(dāng)，多了易酸，少了發(fā)酵太慢。

發(fā)酵后的酒糟如果好長(zhǎng)期保存應(yīng)壓緊密封，盡量排除袋中空氣。